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大阪府岸和田市発祥のかしみん焼きを食べに行ってきました。 かしみん焼きは、大阪府岸和田市発祥のご当地グルメで、一銭洋食の一種です。小麦粉の生地に、鶏肉（かしわ）と牛脂のミンチを乗せて焼き上げるのが特徴です。 名前の由来は、「かしわ」（鶏肉...